要闻久欣检测助力“2025天府食安益企行”首站活动在郫都区圆满举办

为深入贯彻落实食品安全“两个责任”，提升食品生产经营企业质量安全管理水平、防范食品安全风险，3月19日，由郫都区市场监督管理局主办、四川省食品生产经营安全协会承办、四川久欣检测技术有限公司协办的“2025天府食安益企行”首站活动在郫都区成功举办。省、区市场监管部门负责人、行业专家及郫都区近300家食品生产企业负责人参与活动。

 

 

聚焦问题，强化管理

郫都区市场监督管理局副局长巫立全首先通报了2024年全区食品安全抽检不合格及投诉处理情况，并结合典型案例深入剖析问题根源、提出监管要求。他强调，2025年企业需重点加强原料源头管控、食品添加剂合规使用、食用植物油运输管理、塑化剂防控及终产品异物混入管理，针对代加工企业，须严格把控原料来源与质量，筑牢食品安全第一道防线。

 

 

 

行业专家授课，直击风险防控

四川省市场监督管理局生产处处长张泽军以调味品生产流程为主线，深入解析关键环节风险点及其对终产品质量的影响，为企业提供系统性风险防控指导。

四川省食品生产经营安全协会秘书长吉礼围绕新版GB2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，从定义、标准变化到使用规则逐一解读，结合近期食品安全热点事件，呼吁食品生产企业关注食品安全动态，科学合规使用食品添加剂。

 

 

 

以案释法，破解标签标识难题

四川久欣检测技术有限公司总工程师刘子勤结合多起标签处罚案例，详细解读GB7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》，针对食品标签标识中常见的难题及风险点，提出解决方案，助力企业规避风险。同时就《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》变化趋势进行了分析，使食品生产企业尽早了解变化趋势及内容，在防范风险的同时也做好食品包装生产计划，避免浪费。

此次活动通过政策解读、案例分析与技术指导，为企业搭建了学习交流平台，提供了切实可行的管理建议，进一步强化了食品安全主体责任意识。未来，“天府食安益企行”系列活动还将在全省持续推进，为食品生产经营企业高质量发展保驾护航。