久欣检测助力“2025年度四川省食品安全管理能力提升培训”圆满收官

为深化四川省食品行业标准化管理体系建设，增强标签标识合规管控能力，推动行业规范有序发展，由四川省食品生产经营安全协会主办、四川久欣检测技术有限公司协办的“2025年度四川省食品安全管理能力提升培训”于11月9日至11日在成都郦湾国际酒店顺利举办。来自全省食品生产经营企业的食品安全管理人员齐聚一堂，共赴一场知识与实践交融的学习盛宴。

精准聚焦三大国家标准，夯实合规管理基础

国家食品安全标委会成员、食安领域专家梁爱华结合真实案例，深入浅出地讲解《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB14881-2025），从生产环境控制、工艺流程卫生管理及风险防控机制等方面着手，帮助企业厘清生产过程中的卫生管控要点，让标准条文“活”了起来。

四川省食品生产经营安全协会秘书长吉礼围绕《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB28050-2025），以“一问一答”形式破解预包装食品营养标签标识的常见问题，让营养标签不再难以应对。

食品安全合规管理专家秦覃通过对比正反案例，生动剖析《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB7718-2025）执行中的“雷区”与正确路径，让合规管理更“接地气”。

引入智能技术，赋能食品标签管理体系升级

本次培训设置智能工具专题模块，由技术专家陈征系统介绍预包装食品标签标识AI审核工具的核心功能与应用逻辑。参训人员通过模拟实操，掌握基于人工智能技术的标签自动审查流程，推动食品安全管理手段向数字化、智能化转型。

建立训考联动机制，确保知识转化实效

为强化培训成果转化，本次培训构建了“理论教学—实操演练—统一考核”三位一体的教学模式。会务组对培训全程实施规范化管理，并在培训末期组织闭卷考核，全面评估参训人员对食品安全管理知识的掌握程度，切实达到“以考促学、以检验效”的培训目标。

本次培训通过精准的标准宣贯、实用的工具赋能和严格的考核机制，为食品生产经营企业注入了标准化管理的新动力，进一步规范了标签标识与生产卫生管理流程，筑牢了食品安全合规防线。未来，久欣检测将继续紧跟行业需求，搭建专业交流平台，为企业提供全链条的食品安全技术支持，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。