筑牢食安防线！久欣检测助力东坡区食品生产企业专题培训圆满开展

为进一步压实食品生产企业食品安全主体责任，规范食品委托生产流程、生产环境卫生管控及预包装食品标签标识管理，全面提升辖区食品生产企业合规经营能力与风险防控水平，2026年9月10日，眉山市东坡区市场监督管理局组织开展食品生产企业食品安全专题培训，四川久欣检测技术有限公司全程提供专业技术支撑，助力辖区食品安全监管工作落地落实。
培训现场，四川省食品生产经营安全协会秘书长吉礼围绕《食品委托生产监督管理办法》及新版GB14881-2025《食品生产通用卫生规范》两大核心内容开展深度解读。结合当前食品安全最新监管政策与行业监管导向，明确食品委托生产双方的法定主体责任、代工备案完整流程及规范化合规经营标准，全面梳理委托生产环节常见违规风险点。同时，聚焦食品生产全流程管控，细致拆解厂区环境管控、生产设备运维、车间卫生管控、从业人员管理、产品溯源记录等关键管控模块，结合市场监管典型执法案例，直击企业日常生产中的薄弱环节与常见短板，为参会企业标准化生产、规范化运营提供了可落地、可执行的实操指导方案。


四川久欣检测技术有限公司高级讲师周媛针对企业标签标识合规痛点难点开展专项授课。课程以GB7718-2025、GB28050-2025及《食品标识监督管理办法》实施问答为核心，结合标签日常审核经验与市场投诉举报典型案例，系统归纳食品标签标识常见错误、不规范问题以及新规过渡期合规风险。助力企业顺利完成新版国标下的合规升级工作。 

东坡区市场监督管理局党组成员、副局长凃康林出席培训并作总结讲话。他结合本次培训的新规重点、合规核心要点，精准指出辖区内食品企业在生产经营中存在的各类不合规问题与管理漏洞。要求各食品生产企业要以本次专题培训为重要契机，全面开展全流程自查自纠工作，补齐生产管理、风险防控、台账登记等方面的短板弱项，严格落实问题闭环整改机制，从源头防范化解食品安全风险，筑牢辖区食品安全坚固防线。未来，四川久欣检测技术有限公司将持续发挥第三方专业检测机构的技术优势，深耕食品安全领域，积极联动市场监管部门开展各类食品安全培训、合规指导与技术帮扶服务，助力食品生产企业标准化、规范化发展，为地方食品安全治理工作保驾护航、贡献专业力量。