久欣检测受邀参加广元市朝天区市场监督管理局组织的食品安全管理专题培训会

 

 

 

为加强朝天区食品生产企业食品安全管控意识，提高全区食品安全管理水平，12月22日，四川久欣检测技术有限公司受广元市朝天区市场监督管理局邀请为全区食品生产经营企业针对《四川省食品安全条例》、《四川省落实食品安全主体责任监督管理办法》开展培训宣讲活动。

 

 

久欣检测食品安全高级讲师、四川省食品安全专委会委员、西华大学食品与生物工程学院教授唐勇博士系统解读了《条例》、《办法》的出台背景和推进过程；对《条例》更新后的主要内容及《办法》中主体责任的定义进行了详细的阐述，对如何开展“日管控、周排查、月调度”进行了详细的解读。

 

此次培训着重介绍了《条例》亮点，鼓励食品生产经营企业提高自身的食品检测能力，加强对食品安全的风险防控，更好的落实食品生产企业的主体责任。最后，唐勇教授对数字化技术在食品安全监管领域的重要性进行了补充说明，他表示，企业应建立食品安全追溯体系，通过信息化手段建立和实施危害分析与关键控制点体系，这样可以有效提高企业食品安全内控以及监管工作的管理质量。

 

 

朝天区市场监督管理局在家领导、全区40余家食品生产经营企业负责人出席本次培训活动。