久欣检测协办蒲江县2024年食品生产企业食品安全培训

为进一步促进蒲江县生产企业和食品小作坊落实食品安全主体责任，8月15日，由蒲江县市场监督管理局主办，四川久欣检测技术有限公司联手四川省食品生产经营安全协会协办的《蒲江县2024年食品生产企业食品安全培训》圆满举办。全县180余家食品生产企业质量负责人、食品小作坊负责人到场参会，蒲江县市场监督管理局副局长高晏、食品生产科科长张伦出席培训会。

高晏副局长首先欢迎了全县食品生产经营方负责人，他强调本次会议对蒲江县食品安全教育的重要意义，是本年度落实食品安全责任工作开展的重要一步。他表示，与会人员应珍惜这次培训机会，坚持学习食品安全知识，提高自身管理能力；蒲江县食品行业从业人员、执法人员要一齐进步，加强内部监管，针对重点风险环节开展风险管理，实现精准防控；企业要进一步强化自身在食品安全管理中的主体责任，提高产品质量，提升市场竞争力。

久欣检测食品安全高级讲师、四川省食品生产经营安全协会秘书长吉礼就《结合典型案例解读食品企业落实主体责任和食品安全员履职尽责》开展主题讲座。四川省食品生产经营安全协会技术部主任蒲开阳则结合《食品生产通用卫生规范》对食品生产许可现场核查要点进行了解读。