要闻丨久欣检测助力新都区2024年食品安全总监能力提升总决赛“食品安全总监说安全”圆满举办

 

为进一步落实食品安全“两个责任”，深化食品安全管理人员对食品安全法律法规、标准及检测流程的理解，提升其专业技能，确保食品安全管理能力的提升，同时增强企业食品安全主体责任感，推动食品安全管理水平的全面提高，由成都市新都区市场监督管理局主办、四川久欣检测技术有限公司承办、新都区食品行业协会协办的新都区食品安全总监能力提升“食品安全总监说安全”总决赛活动于12月10日在新都区食安惠企一站式服务中心圆满举办！成都市市场监督管理局食品生产处副处长吕品、新都区市场监督管理局副局长李先春等领导，8名入围总决赛的食品安全总监，40余名全区食品生产企业代表参加此次活动。

此次活动首先回顾了食品安全总监能力提升大赛前两个阶段的精彩时刻。在通过严格的理论测试和现场实操竞赛，8位理论知识扎实、现场管理经验丰富的食品安全总监脱颖而出，成功晋级到今天的总决赛。总决赛邀请到成都市食品检验院新都中心主任阳庆华、四川省食品生产经营安全协会副秘书长秦覃、四川久欣检测技术有限公司食品安全高级讲师周媛担任评委。   

参赛者们从各自企业的食品安全管理体系出发，围绕企业在应对食品安全风险时的有效策略、当前食品安全的挑战及食品安全的重要性等主题，展开了精彩的演讲。其中，来自成都统实企业有限公司的食品安全总监陈凯先生获得了此次大赛的一等奖，他在演讲中分享了对食品安全的认识，“消费者对食品安全的信任是自然而然的，这也意味着食品安全工作即便做得出色也常常被视为理所当然，而一旦出现问题，则可能导致严重的后果。因此，企业应当将食品安全作为首要原则，建立和完善质量管理体系与食品安全管理体系，并在微观层面上持续推动各项食品安全措施的落实，形成PDCA（计划-执行-检查-行动）良性循环，确保食品安全管理水平不断提升。”

 

活动尾声，成都市市场监督管理局食品生产处副处长吕品发表了总结致辞，他首先对获得优异成绩的选手表示了祝贺，为他们在总决赛中展现出的扎实专业知识和出彩的技能点赞。同时他强调到我们还是要以如履薄冰的精神，不断认真审视，不断地深入研究，不断地增添措施，加快补齐短板弱项，让监管和服务走在风险的前面，努力维护好老百姓舌尖上的安全。最后，区领导为在此次比赛中表现突出的单位和个人颁发了荣誉证书及奖金。

 

至此，新都区食品安全总监能力提升大赛圆满结束。活动通过竞赛的形式促进了学习与技能提升，通过树立典型示范，有效推动了食品安全总监整体水平的提高。接下来，久欣检测将继续与各方紧密合作共同努力，坚持把好检验关，贯彻食品安全“四个最严”要求，为保障人民群众舌尖上的安全继续奋斗！