要闻丨久欣检测助力2024年广元市朝天区食品生产企业落实食品安全主体责任履职报告会暨食品安全培训会

 

2024年12月27日，朝天区市场监管局党组成员、副局长寇惟主持召开了“朝天区2024年食品生产企业落实食品安全主体责任履职报告会暨食品安全培训会”。本次会议旨在加强区内食品生产企业的食品安全意识，落实食品安全主体责任，并为相关企业提供了重要的培训指导。出席本次会议的领导有：朝天经济开发区副主任王伟元同志、区经信局项目股负责人张娟同志、中子镇人民政府副镇长王显琴同志。此外，已取得食品生产许可证的企业负责人、食品安全员（安全总监）及正在申办的企业代表也参加了此次会议。

 

会议首先进行了企业发言，四川省广元市广和食品有限公司等企业代表依次就履行食品安全主体责任的情况进行了汇报。随后，各企业签署了《食品生产安全责任书》和《落实食品安全主体责任承诺书》，明确了在食品安全方面的责任与义务。紧接着，区经信局项目股负责人张娟同志对相关工作提出了具体要求，朝天经济开发区副主任王伟元同志安排了相关工作任务，中子镇人民政府副镇长王显琴同志就落实属地管理责任进行了详细的工作部署。朝天区中子市场监管所负责人梁天琪同志针对食品安全生产监管过程中发现的问题提出了整改意见。最后，区市场监管局食品生产股股长侯林池同志通报了全区食品生产企业2024年落实食品安全主体责任的检查情况，并部署了2025年的重点工作。

 

 

在培训阶段，会议重点围绕食品安全相关法规和实际操作技能进行了详细的业务培训。久欣检测技术总工程师刘子勤就食品标签容易出现的问题进行了专题讲解，她深入浅出地讲解了《食品标识管理规定》的相关要求，并指导企业如何应对食品标签上的常见问题。参会人员纷纷表示受益匪浅，现场气氛热烈。

 

寇惟副局长在总结讲话中强调，各食品生产企业要：

•建立健全食品安全责任制，明确责任分工，强化内部管理和风险防控。

•完善生产过程控制及出厂检验制度，严格把控每一个环节的质量关。

•加强食品安全知识培训，提升从业人员的专业素质和服务水平。

•积极使用“川食安”追溯平台，实现食品全过程可追溯；同时，妥善处理消费者投诉，建立高效的投诉处理机制。

 

此次会议不仅增强了区内食品生产企业对食品安全重要性的认识，还为企业提供了宝贵的交流和专业指导平台。四川久欣检测技术有限公司是区内食品产业的关键技术支持单位之一，公司深度参与相关活动，向参会企业提供专业的检测和咨询服务。这不仅帮助企业更好地落实食品安全主体责任，也为区域食品产业的健康发展注入了动力。